La sélection de qualité et le contrôle sanitaire ils(elles) donnent une valeur ajoutée du produit et diffèrent à la MOULE de PESCADONA. Pour obtenir un produit unique, nous préparons, congelons et emballons dans un processus contínuo : nous appliquons un contrôle strict et systématique dans chaque phase du processus productif et intervertissons dans des systèmes innovateurs dans une élaboration et une congélation.

 

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